Пікантні кульки по-східному

Фото - Фото - Пікантні кульки по-східному

Знадобиться

Борошно пшеничне 2 ст., Масло вершкове 200 г, сир 100 г, яєчний жовток 3 шт., Сметана густа 1 ч.л., оливки без кісточок 30 шт., Ядра мигдалю 30 шт., Сіль за смаком.

Як готувати

Охолоджене масло порубати з борошном, додати яєчні жовтки, сметану, сіль, тертий сир і замісити густе тісто. Сформувати з тіста кульки завбільшки з волоський горіх. У оливки вкласти по ядру мигдалю. В кульки з тіста втиснути по фаршированої оливки, укласти їх на злегка змащене маслом деко і випікати в розігрітій до 180 C духовці протягом 15-20 хвилин до золотистого кольору. При подачі розкласти кульки на блюді, наколів кожен на шпажку.