Пиріг з брусницею від карини
Знадобиться
Корж75 г масла
50 мл цукор
1 яйце
150 мл борошно
1 ч л розпушувач
Начинка
200 г брусниці
2 ч л крохмалю
3 яйця
200 мл натрулаьного йогурту або нежирної сметани (можна нежирний, розбавлений молоком творог)
125 мл цукру
2 ч л ванільного цукру
Як готувати
Збити масло з цукромДодати яйце, перемішати і розсипати сухі інгрдіенти
замісити тісто
викласти тісто у форму 26 см .. покривши дноі стінки
Змішати ягоди з кархмалом і викласти на дно форму
Взібть яйця з йогуртом цукром і ваніллю .. і залити ягоди
Випікати при 200 С 40 хвилин на нижньому рівні духовки ..
Мої коментарі: борошна у мене пішло трохи більше. Просто додавала по-трошки, поки не перестало тісто липнути до рук.
І ягідок брусниці я не пошкодувала-додала ще 100грам
У заливку використовувала біойогурт без добавок.
Дуже сподобалося поєднання ванільного пудингу і брусниці.
Спасибі тобі чергове, Карина!
Портрет додаю.
