Пиріг з варенням

4 столові ложки цукру, дрібка солі,

мука. Вимісити тісто.

Розділити тісто на 3 часті.1 частина в морозилку, а 2 - просто в холодильник.

Через годину: змастити форму для випічки (20х30) маргарином і розподілити тісто рукамі.Бортікі робити необов'язково. Поверх тесту викласти будь-яке варення, бажане кисленьке. Збити в міцну піну 4 білка з 3 4 склянки цукру, а потім додати упаковку "Инстант пудинг ваніль" (80гр), але більше збивати не треба - перемішати. Викласти цю масу на варення. Шматок тіста з морозилки рівномірно натерти поверх білкової маси. Духовка на 180 градусов.Печь 25-30 хвилин.