Пиріжки з фетою і рисом (від carina)
Знадобиться
Тісто~ 750 г картопляне пюре
2 яйця
100 мл розтопленого масла або маргарину
300 мл борошно
1 чл ложка цукор
1 ч л сіль
Начинка
100 мл рису (типу тайського .. клейкого)
5 варених яіх
180 г (1 пачка) фета
пучок рубаної петрушки
чорний мелений перець
шматочок вершкового масла
Як готувати
Змішати картопляне пюре з сіллю цукром масло і яйцемпросіяти борошно і замісити тісто ... Поставити в холодильник
Відварити рис .. покласти шматочок масла .. перемішати
Розім'яти виделкою фету .. порубати яйця і все змішати разом з петрушкою
Розрізати тісто на 20 частин .. розкачати в гуртки (10 см) .. викласти начинку на одну половину .. накрити іншою і соеденить краю за допомогою вилки
Випікати при 250 С .. до золотистого кольору (15 мі)
Вийняти з духовки і змастити пиріжки розтопленим масло
