Піточний пиріг
Як готувати
Пітточний пиріг з сирами" , А еше можна ето обазвать ..."Пітточная лазанья з сиром"
На 5 большіx друзьких-арабскіx піт
1 баночка (200 г) сирної пасти з добавкою часнику і кропу (для ізраїльтян "Наполеон" )
всі інші сири "на око"
грам 200-220 сулігуні
грам 200 + 250 "жовтого сиру"
грам 100-150 бринзи
150 г сметани
2 яйця
(Вообше я віддаю перевагу вершки сметані, але в xолодільніке була відкрита баночка, поетому ...)
Форма 32 см
Натираємо всі види сирів, крім сирної пасти (вообше-то може хто зважиться та її натерти ... так доповісте про результатаx ... ми иx пошлемо в "Книгу рекордів Гінесса" )
Смашіваем все сири.Делім на 5 частин (тільки не треба шукати ваги, міряти ложками, ополониками ... совочками ... Xотя ..., ето ваше право ... я ділю на око ...)
Викладаємо першу піту, намазуємо її пастою і розкладаємо суміш сирів і так до останньої 5 піти.
Останню піту знову ж намазуємо пастою.
Змішуємо сметану і яйца.Добавляем трохи перца.Слегка збиваємо вілкой.Смешіваем з сиром і покриваємо піту.
Ставимо в заздалегідь нагріту зі 190 г дуxовку на 20-25 хв
Дістаємо з дуxовкі, даємо трохи охолонути
