Помідори в соку чорної смородини

Помідори 2 кг, сік чорної смородини 300 г, гілочки чорної смородини з листям 2-3 шт., Вода 1 л, цукор 100 г, сіль 30 г

Стиглі помідори вимити, наколоти виделкою з боку плодоніжки і укласти в банку разом з гілочками чорної смородини (довжина гілочок відповідає висоті банки). Розчинити у воді цукор і сіль, додати сік чорної смородини, нагріти розчин до кипіння і тричі залити томати (на 15-20 хвилин). Банку закатати. Замість гілочок можна використовувати одні листя. (