Пріссований пиріг (аліса)
Знадобиться
Дівчата, пріссованний пиріг з журавлиною названий за прізвищем автора Прісс, яка вже не пам'ятаю в якому році завоювала з ним перше місце в журналі "Працівниця".Дуже смачний-я його пекла-просто неможливо відірватися для любителів журавлини.
3 яйця, склянка цукру, 200 г маргарину, 1/2 ч.л. розпушувача, 2, 5 склянки борошна, ванілін, 700 гр протертою журавлини з цукром.
Розтерти яйця з цукром, вмішати розм'якшений маргарин або масло і все інше і розкачати 3 коржі товщиною 0, 5 см і невеликий доважок і спечь.Коржі промазати журавлиною, доважок розкришити зверху і поставити на нього дерев'яну дошку з чимось тяжелим.І на ранок їсти .
