Рафаелкі
Як готувати
- 4 плавлених сирка по 100 г (типу "Дружба", Якщо їх хтось пам'ятає і знає, а взагалі сирки повинні бути тверденькі, не як "Віола")треба підморожувати в морозилці і морожені натерти на тертці - прибрати назад у морозилку
- морожені крабові палички натерти на тертці і теж - в морозилку
- далі в чорні маслинки вставити по шматочку волоських горіхів.
Збірка: У сир додати 2 зубки часнику (товчених), трохи майонезу і вимісити до тістоподібного стану (якщо вийде рідкувато, то можна потерти простий твердий сир). Маслини обліпити сирної сумішшю, зробити кульки і обкатати їх натертих крабових паличках.
Викласти в салатницю на листя салату. Дивовижно смачна і незвичайна закуска.
Якщо треба заморозити, то готові кульки складаємо в морозилку, а перед приходом гостей (години за дві) їх дістати.
