Рафаело

У перший день розтопити 200 г білого шоколаду з 250 мл вершків і поставити в холодильник.

На наступний день випекти корж з 4 яєць, 100 г цукру, 100 г борошна, полпакетіка розпушувача.

500 мл вершків збити з 2 пакетики закріплювача слівок.Вмешать 100 г кокосової стружкі.Застившую шоколадно-вершкову суміш з холодильника збити міксером і додати до вершків.

З бісквіту вирізати 2/3 серцевини і подрібнити, змішати з кремом і викласти назад куполом.Посипать кокосової стружкой.Конфети Рафаело розрізати навпіл і прикрасити купол.