Рецепт полусушених помідорів
Як готувати
Томати-вершки (або будь-які товстошкірі) порізати на четвертинки, посолити, поперчити, посипати чебрецем і викласти на решітку. Тримати в духовці при 160 ° C протягом 2,5 годин. Слідкуйте, щоб не пригоріли (що у мене мало не сталося). Полусушение томати скласти в банку, залити олією (у мене було оливкова, але за рецептом не обов'язково) і поставити в холодильник на добу.Перед використанням заздалегідь дістати з холодильника.
