Знадобиться
4 великих м'ясистих томату (800 г),300 г сиру "Моцарелла",
2 невеликі цибулини,
2 зубчики часнику,
1/2 ч. Л. солі,
2 ст. л. рослинного масла,
білий перець на кінчику ножа,
1 ст. л. свіжих листочків чебрецю,
оливкова олія для форми.
Як готувати
Жароміцних форму змастити оливковою олією. Духовку розігріти до 220 ° С. Томати помити, висушити і порізати разом з сиром на шматки товщиною 1 см. Томати і сир викласти у форму у вигляді луски. Цибулю і часник очистити і дрібно нарізати. Часник посипати сіллю і розім'яти виделкою. Оливкова олія, часник, цибуля і перець перемішати і полити цією сумішшю томати та сир. Сир з томатами запікати на середньому рівні духовки 20 хвилин. Чебрець помити, обсушити, подрібнити і посипати ним блюдо. Томати запікати ще 5 хвилин, До цього блюда рекомендується подавати свежевипеченний білий хліб. На замітку Ви можете приготувати за аналогічним рецептом холодну закуску. Замість чебрецю можна посипати страву 
