Рисова запіканка з родзинками
Знадобиться
0,5 склянки рису на неповний склянку води,- 1 склянка молока,
- 2 яйця,
- сіль,
- цукор,
- родзинки,
- ванілін на кінчику ножа,
- масло,
- сметана,
- мелені сухарі.
Як готувати
У киплячу воду покласти рис, сіль, цукор і варити, помішуючи, 10-15 хвилин. Потім влити гаряче молоко і розмішати. Дати трохи охолонути, додати перебраний і промитий ізюм, збите яйце, ванілін і все ретельно перемішати.Деко або сковороду змастити маслом, посипати сухарями, укласти рисову масу, розрівняти, змастити яйцем, маслом, сметаною і запікати в не надто гарячій духовці.
Подавати на стіл, коли охолоне, з варенням, маслом або сметаною.
