Рогалики солодкі (або несолодкі - з шинкою і сиром)
Знадобиться
200 гр маргарину100 мл пива (чим темніше, тим краще - більше дріжджів)
2-2,5 склянки борошна
варення
цукор
яйце
Як готувати
замішую м'яке тісто, поступово підсипаючи борошно - йде приблизно 2,5 склянки (склянка - 250 мл), як тільки формується куля і тісто відлипає від рук - все, готово! ділю на 10 кульок і ставлю в холодильник. Швиденько нарізаю айвовий джем (він у нас мармеладної такої консистенції, прямокутні брусочки такі) на шматочки потрібного розміру. Потім розкочують кульки в коло, розрізаю на 8 трикутників, повертаю рогалики, вмочую їх спочатку в збите яйце, потім в цукор і викладаю на протвень ... печу на сильному вогні до золотистого. все.несолодкі - з шинкою і сиром посолити, щоб не було прісно.
