Розмариново-сирні печеньки (

масло, соняшникову або розтоплене вершкове

1 ст. борошна

100 г слив. масла, нарізати кубиками

1 ст.л. сметани

60 г сиру Cedro, потерти

60 г сиру пармезан, потерти

1/4 ч.л. солі

3 ч.л. свіжого розмарину, дрібно порубати

3 ч.л. цибулі-резанца, порубати

1/2 ч.л. чорного перцю

Розігріти духовку до 180. Змастити деко олією.

насипати борошно в глибоке блюдо, додати масло і руками розкришити.

Додати сметану, сир, сіль, трави і перець. Вимісити тесто.Завернуть в плівку і поставити в холодильник на 10-15 хв.

Скачати маленькі кульки (3 см в діаметрі) розкласти на підготовлений лист, придавити кожну кульку виделкою і готувати в духовці 15-20 хв або поки не зазолотиться.

Можна печеньки приготувати заздалегідь і зберігати в провітрюваному контейнері до 1 тижня.