Рулетики з шинки в клярі

Фото - Фото - Рулетики з шинки в клярі

Як готувати

На серединку тонко порізаного шматка круглої шинки викладається солоний або маринований огірок, цибулю, порізану полуколечкамі або дрібніше. Гурток з начинкою загортається трубочкою і заколюється зубочистками. Занурюється в кляр: 3 яйця і 5 столових ложок борошна, потім кидається в гаряче масло. Коли рулетики охолонуть, зубочіткі виймаються, рулетики збережуть форму. В начинку можна додати маслінку, сир, зелень або щось інше за вашим бажанням. При подачі на стіл блюдо встеляли листям салату і на них укладаєте рулетики.