Рулетики з шинки і горгонзоли з інжиром

12 скибочок сиров'ялені шинки

200 г неострой горгонзоли

2 стебла селери

петрушка

кілька стеблин шніт-цибулі

вустерський соус

2 ст.л. вершків

інжир

зелений салат

Розім'яти виделкою горгонзолу, додавши вершки. Дрібно посікти селеру, кілька гілочок петрушки і шніт-цибуля. Змішати з сирним кремом, додавши кілька крапель вустерського соусу. На скибочки шинки викласти по ложці крему і згорнути в рулетики. Викласти на блюдо з салатом і порізаним на дольки інжиром.

Ось, власне, і все! Робиться швидко, виходить такий легкий обід - перекус. Або можна переінакшити під закуску, а інжир в крайньому випадку замінити на стиглу грушу.