Рулетики з салаки

Фото - Фото - РУЛЕТИКИ із салаки

Знадобиться

1 кг салаки

вода

1ч. л. 30% оцту

перець

сіль

1 лавровий лист

2 відварених яйця

1 морква

1 лимон

30г желатину

Як готувати

почісіть салаку, згорнути рульок, починаючи з кінця хвоста. скласти рулетики в каструлю, покрити водою, додати спеції. отварітьдо м'якості на повільному вогні. на дно форми розкласти кружечки відварних яєць, зелень, часточки лимона, кружечки моркви. викласти рулетики. в бульйоні розвести желатин і залити рулетики. дати застигнути