Риба запечена з хріном
Знадобиться
Для рецепта Вам будуть потрібні:
- риба (тріска, короп, щука, судак, лящ) - 400г
- масло вершкове - 2 ч. л.
- сметана - 2 ст. л.
- хрін - 30г
- оцет - 10мл
- цукор і сіль - за смаком.
Підготовлену рибу підсушують, збризкують оцтом, солять, кладуть на змащену маслом сковороду, обливають розтопленим маслом і печуть в середньо нагрітому жаровій шафі 30-40 хвилин, часто поливаючи жиром і водою. Готову рибу обливають злегка підсоленій і подсахаренной сметаною, змішаною з тертим хріном,
і печуть ще кілька хвилин. Подають на сковороді з картоплею.
