Рибу почистити, порізати на шматки, посоліть.Хрен потерти на дрібній тертці, змішати зі сметаною і гірчицею, додати пряності.Протівень змастити раст.маслом, викласти рибу і полити соусом.Поставіть в розігріту духовку і запікати 20-25мін.Прі подачі соус не поливати.