Крижана риба під гірчичним соусом

Інгредієнти:

риба крижана, 1 кг

картопля, 600 гр

вершки, 250 мл (22%)

гірчиця, 1,5 ст.л

масло рослинне, 3 ст.л

соус Табаско, кілька крапель

петрушка, 1 пучок

сіль, за смаком

Час приготування: від 30 до 60 хв

Інструкція:

1. Рибу випатрати, вимити, ножицями відрізати плавники. Картопля

очистити, нарізати скибочками, скропити олією, посолити і укласти у форму для запікання розміром 30 х 30 см. Зверху укласти в ряд рибу.

2. Петрушку вимити і дрібно нарізати. Вершки збити з гірчицею, петрушкою і табаско.

3. Полити соусом рибу. Поставити форму в розігріту до

200 оС духовку на 30 хв.