Риба під соусом в духовці

Фото - Фото - РИБА ПІД СОУСОМ в духовці

Знадобиться

Риба будь-яка

тушка 1-1.5 кг

томати стиглі 200 г

цибуля ріпчаста 200 г

часник 5-6 часточок

сметана 200 г

сіль за смаком

Як готувати

Лук очистити і нашаткувати. Часточки часнику очистити і розтовкти. Томати вимити і дрібно нарізати. З'єднати всі овочі, заправити сметаною, посолити і перемішати. Рибу очистити, випатрати, промити холодною водою, зробити поздовжні і поперечні глибокі надрізи-сітку по всій тушці, укласти в глибоку сковороду або деко, залити приготовленим сметанно-овочевим соусом і запекти в духовці