Риба під гірчично-сирним соусом

Ключові слова: риба, сир, сметана, гірчиця, друга страва, тілапія, тіляпія, Ольга Родіонова, сьогодні на вечерю

Що потрібно:

заморожене філе тілапії

400 г

сир плавких сортів

80 г

молоко

50-80 мл

сметана жирністю 15-20%

3-4 ст. л.

французька або зерниста гірчиця

2 ч. Л.

сушений базилік або чебрець

1/2 ч. Л.

мелений білий перець

помідори середні

2-3 шт.

друга страва

Коментарів: 5

Джерело: Gastronom.ru

Хочеш розмістити рецепт у кулінарній книзі?

Роздрукувати

Відправити email

якщо ви помітили помилку чи неточність в рецепті, повідомте нам

Додай "рецепт

дня" на сторінку

свого пошукача

Яндекс

Google

Що робити:

Розігріти духовку до 200 ° С (з конвекцією - до 180 ° С).

Помідори помити, обсушити і порізати скибочками або кубиками. Сир натерти на дрібній тертці. У миску викласти гірчицю, сметану, влити молоко і перемішати суміш виделкою.

У глибоку форму для запікання викласти рибні філе. На рибу - порізані помідори. Поперчити і посипати спеціями, а потім акуратно влити сметанним суміш, щоб вона рівномірно покрила рибу з помідорами. Посипати сиром. Поставити форму в розігріту духовку. Запікати 15-20 хвилин. В кінці приготування злегка підрум'янити рибу під грилем (3-5 хвилин).

У тарілки викласти рибу, полити її соусом. Подавати з білим хлібом і білим вином.