Риба від ups
Як готувати
Шматок Нілуса або лосося (філе зрізане з хребта вздовж), помідори, багато цибулі, кріп, рослинна олія, сіль, перець, лимон або лимонний сік.На листі, политому рослинним маслом робимо подушку з лука, нарізаного полукольцамі.Пока ми цим зайняті, риба маринується в солі, перці і лимонному соке.Кладем її на цибульну подушку, покриваємо ізмельченниі кропом, а поверх кропу без просвітів укладаємо гуртки помідоров.Запекаем в духовці до готовності.Етому рецептом мене навчила літня ізраїльтянка, коли я через тиждень після приїзду в Ізраїль побачила в магазині Нілуса і запитала її, що за риба і як готовіть.Она була в захваті від мого питання і радісно поділилася кулінарної мудрістю.
