Знадобиться
консервований лосось 1 банкалист лаваша (вірменського) 1 шт.
сир гауда або едам (німецький) 300 г
зелень кропу 1 пучок
майонез (не дуже рідкий) 150 г
помідори для прикраси
Як готувати
Підготуємо всі продукти. Для початку відкриємо консерви, виллємо в мисочку весь сік, потім розберемо рибу від кісточок і дрібно порубати за допомогою виделки. Зелень помити. Сир натерти на крупній тертці. Зелень дрібно нарізати. Змішати сік від консервів з самою рибою. У посуді змішати всі інгредієнти. Солити не раджу, так як розсіл від риби досить солоний. Розкласти на столі лист лаваша. Як випливає намазати його масою. Починаючи з одного краю акуратно скачати його в рулет. Закрити рулет харчовою плівкою і поставити в холодильник приблизно на годину. Як тільки рулет просочиться і трохи подстинет, дістати його і нарізати на порційні шматки. Подавати разом із зеленню, салатом або овочами. Дуже цікавий варіант подачі з фаршированими томатами. Якщо у вас залишилася начинка, розріжте помідор на скибочки, не прорізаючи дощенту. За допомогою ножа вийміть частину м'якоті. Викладіть в середину залишилася начинку, украсітье яйцями і зеленню. Виходить дуже смачно! 
