Рибний суп на швидку руку

У каструльці (краще з тефлоновим покриттям) на вершковому маслі обсмажити дрібно порізану цибулю, терту моркву. Коли овочі зарум'яняться, покласти сиру картоплю і залити гарячою водою з чайника, проварити 10 хвилин. Відкрити банку консервованого лосося, виделкою розламати шматочки на більш дрібні, додати вміст в суп, проварити ще 5 хвилин. Можна картопля замінити на рис, тоді засипати його слід, коли вода закипить.