Салат "маестро"
Знадобиться
Грудка куряча - 1 штОгірок (свіжий) - 1 шт
Апельсин - 1 шт
Капуста пекінська (або листя салату) - 5-6 шт
Цибуля зелена - 1 Пуч.
Кунжут - 2 ст. л.
Олія оливкова - 50 мл
Соєвий соус - 1 ст. л.
Оцет (винний) - 1 ч. Л.
Гірчиця (готова) - 1 ч. Л.
Часник - 1 зуб.
Спеції (сіль і чорний мелений перець - за смаком)
Як готувати
Для салату нам знадобляться такі продукти: відварна куряча грудка, огірок свіжий, листя салату або пекінської капусти, апельсин і зелений лук.Для соусу: оливкова олія, соєвий соус, готова гірчиця, винний оцет і зубчик часнику.
Для посипання салату нам знадобиться кунжут, підсмажений на сухій сковороді.
Отже, нарізати кубиками курячу грудку, відварену в підсоленій воді, свіжий огірок, листя пекінської капусти, очищений і звільнений від насіння апельсин, зелену цибулю. Злегка підсолити, поперчити, перемішати.
Готуємо соус: змішати оливкову олію, соєвий соус, винний оцет, готову гірчицю і часник, видавлений через землянку.
Салат гіркою викласти на блюдо, полити соусом і посипати обсмаженою кунжутом.
Перед вживанням можна перемішати. Ну, дуже пікантний і дуже смачний освіжаючий салат!
