М'ятний соус до м'яса або салату
Знадобиться
для м'ятного соусу:свіжа м'ята - 1 невеликий пучок;
білий винний оцет - 4 ст.л .;
цукор - 1 ч.л .;
сіль - 1/2 ч.л .;
вода (окріп) - за смаком.
Для соусу промити під холодною проточною водою м'яту, обсушити на рушнику. Обірвати листя зі стебел. Листя дрібно нарізати ножем
або подрібнити у блендері.
У невеликій мисці з'єднати сіль, цукор і винний оцет. Розмішати і влити окріп (приблизно 4-5 ст.л.) Розчин повинен бути кисло-солодким. Перелити оцтовий розчин в подрібнену м'яту, розмішати і залишити на 2 години.
