Знадобиться
яйця 4 шт.свіжі огірки 1-2 шт.
листовий салат 1 пучок
філе копченого лосося 250 г
кріп 1 пучок
гірчиця 2-3 ст. л.
білий винний оцет 2 ст. л.
рослинне масло 2 ст. л.
сіль, перець за смаком
лимон і гілочки кропу для прикраси
Як готувати
Яйця зварити круто, остудити, очистити і нарізати тонкими кружечками. Огірок вимити, нарізати теж кружальцями і викласти упереміж з яйцями на блюдо по колу. Вимити листя салату, обсушити, нарізати і покласти в центр блюда. Лосось нарізати кубиками і викласти на салатні листя. Кріп вимити й подрібнити. Змішати гірчицю з оцтом і рослинним маслом, посолити і поперчити, додати кріп. Все ретельно перемішати і полити салат приготовленим соусом. Можна прикрасити блюдо лимоном і кропом 
