Салатник змастити сумішшю сметани з майонезом, обсипати очищеним і дрібно порубаним луком. На вазі натерти на крупній тертці яблука (прямо над салатницею) і яйця, посолити, полити оцтом, потерти сир, залити залишками сметанно-майонезній суміші. Салат, не перемішуючи, брати з дна.