Сир натерти на тертці. Яйця зварити круто і натерти на крупній тертці. Яблука очистити від шкірки і серцевини, дрібно нарізати і швидко, по одному, соеденить з яйцями, щоб яблука не встигли потемніти на повітрі. Ріпчасту цибулю дуже дрібно порубати, додати трохи тертого сиру, змішати з першою масою, залити майонезом і подати до столу. Не солити