Салат баклажановие-сирний

Обсмажити до готовності на рослинній олії з двох сторін. Помістити на серветку для того, щоб зайве масло вийшло.

Остиглі баклажани порізати соломкою.

Сир натерти на крупній тeрке.

Зелень порізати.

Часник продавити через Часничниці.

Всe з'єднати, перемішати і дати настоятися годину при кімнатній температурі.

Салат не солити і нічим не заправляти.