Салат берізка

гриби свіжі (у мене "глива") - 100 гр.

цибуля ріпчаста - 1 невелика головка,

куряче філе - 150 гр.,

яйця варені - 2 шт.,

огірок свіжий - 1 шт.,

чорнослив - 50 гр.,

майонез, зелений.

Приготування:

Гриби і цибулю дрібно нарізати і обсмажити разом на п / маслі.

Курку відварити, нарізати дрібною соломкою.

Яйця натерти на крупній тертці.

Чорнослив замочити на 10 хвилин у теплій воді, потім обсушити. Відокремити 3 штучки для прикраси, інші нарізати кубиками.

Огірки нарізаємо тонкою соломкою, якщо з'явиться рідина, зливаємо її.

Чорнослив для прикраси, так само нарізати тонкою соломкою.

Салат викладаємо шарами, кожен шар промазуємо майонезом:

1-й шар: куряче м'ясо,

2-й шар: чорнослив,

3-й шар: гриби з цибулею,

4-й шар: яйця,

5-й шар: огірки.

Останній шар салату добре промазати майонезом і прикрасити смужками чорносливу. По краю, салат прикрасити зеленню.

https://www.cookforwoman.ru/my/viewtopic.php?p=1443342#1443342