Салат болгарський:

півкіло яловичини

2-помідора

2-3 маринованих огірка

1 болгарський перець

2 головки цибулі

2 ст. ложки кетчупу (я люблю остренький Heinz)

2 ст. ложки майонезу

сіль, перець

М'ясо відварити з цілою головкою цибулею, лавровим листом, гвоздикою, сіллю і перцем. Потім нарізати тонкими смужками. Помідори, огірки та болгарський перець нарізати часточками, цибулину - кільцями і перемішати з м'ясом. Кетчуп змішати з майонезом і додати в якості приправи