Салат грибний з апельсинами (від lucky)
Знадобиться
250 г консервованих печериць. 200 г сиру. 2 солодких перцю. 2 яблука, 2 апельсини. сіль.Для соусу: 1 ст кефіру. 3 чл рідкого меду. 1 чл гірчиці. 2 стл лимонного соку.
2 чл тертої цедри лимона.
Як готувати
Сир і очищені від шкірки яблука нарізати дрібними кубиками. Консервовані шампіньйони відцідити, нарізати дрібною соломкою і тушкувати в маслі.Очищений перець нарізати кільцями і змішати з розрізаними поперек часточками апельсинів.
Заправити салат приготовленим соусом, перемішати і викласти в салатник. Зверху посипати тертим сиром і прикрасити часточками цитрусових.
