Салат їх Хаси

Цей салат я кілька разів їла в гостях у ізраїльтян "місцевого виробництва". Потім, зрозумівши, що остаточно втратила від нього голову, попросила рецепт.

На невеликий качан зеленого салату (а краще суміші різних салатів) і суміші листочків (у нас вони продаються в коробочках і називаються бейбі-мікс), буде потрібно такий соус:

4 ст.л. рослинної олії, 2 ст.л. лимонного соку, 2 ст.л. бальзамічного оцту, 1 ч.л. з горочкой (як каже мій бос "на дев'ятому місяці вагітності" - З животиком) давленного часнику, 1 ч.л. діжонськой гірчиці із зернятками, 1/4 ч.л. нашій гострої гірчиці (це моє ноу-хау - так смачніше), 1 ч.л. знову таки вагітною, меду.

Отже: Всю зелень вимити і гарненько висушити, інакше соус не обволокнет їх, і це вже буде зовсім інший салат. Викласти на велике блюдо, порвані руками, листя салатів, на них розкидати в художньому безладі всі інші листочки. Злегка присолити. Окремо змішати мед, гірчицю, часник. Залити, помішуючи кашку, маслом, лимонним соком і бальзамічним оцтом. І вилити цей соус, розподіляючи його по всій поверхні листя. Зверху засипати всі очищеними чорними насінини