Капрічоза

Фото - Фото - Капрічоза

Знадобиться

- помідори черрі

- червона малосоленая риба (3-4 скибочки на 2 порції)

- суміш салатів айсберг + фріссе + радіччо (суміш салатів "Аліканте" від Білої дачі)

- опціонально каперси або мариновані огірочки, червоний солодкий лук

соус:

- 2 ст.л. майонезу,

- 0,5 ст.л. середньо-гострої гірчиці,

- 1 ст.л. лимонного соку

Як готувати

Суміш салатів вимити, обсушити на рушнику, покласти на блюдо, навколо викласти помідори, на салат дрібно порізані огірки чи каперси, зверху всього викласти рибу, нарізану на длиние, тонкі скибочки. Змішати соус і великими краплями ложкою "накапати" його на салат