Салат полонез

3 яйця

300 гр.грібов

2 цибулини

100 гр. чорносливу

сіль

перець

майонез

Грудку потрібно зварити, бульйон в якому вона буде варитися, поперчити і посолити, можна покласти лаврушку.

Гриби помити, порізати на тонкі пластинки і пожаріть.Посоліть і поперчити.

Цибулю порізати і також посмажити.

Яйця зварити.

Тепер укласти в салатницю шарами;

1 шар - чорнослив без кісточок порізати + майонез

2 шар - курку розібрати на волокна + майонез

3 шар - гриби з цибулею

4 шар - яйця порізати + майонез