Салат з авокадо і сьомгою
Знадобиться
Авокадо з розрахунку 1/2 (на 4 особи необхідно 2 плода)Сьомга або форель слабосолона 200-300 гр
Зелень чим більше, тим краще
Цибуля ріпчаста, краще білий або ощпаріть звичайний 1 шт
Огірок свіжий 1-2 шт (можна без нього-пробувати треба)
Чверть лимона
Як готувати
Авокадо розрізати уздовж, позбавитися від кісточки. Вичистити мякоть- вийшли човники, які будуть порційними салатницю. Обмазати краю "човників" лимоном, щоб не почорніли (авокадо має таку властивість)М'якоть авокадо натерти на крупній тертці, додати дрібно порубаний лук, туди також дрібно посіченою рибу + -огурец, побризкати лим соком за смаком. Раджу не солити.
