Сир натерти, викласти шаром на блюдо, залишивши небагато для прикраси. Змастити сир хорошим шаром майонезу. Апельсини акуратно очистити від шкіри і нарізати кружальцями, викласти на майонез, змастити майонезом. Ріпчасту цибулю ошпарити, остудити і нарізати півкільцями, викласти в салат. Зверху на цибулю протерти на тертці яйця. Змастити весь салат шаром майонезу і зверху посипати тертим сиром