Салат з лососем

1 банка консервованого лосося

2 картоплини

2 яйця

3 ст. л. соняшникової олії без запаху

зелена цибуля

1 ч. Л. соку лимона

сіль, перець за смаком

Рідина з консерви злити в мисочку, додати сюди сік лимона, рослинне масло, посолити і поперчити за смаком. Картоплю нарізати кубиками або натерти на крупній тертці. На дно салатниці викласти 1/2 маси картоплі, залити 1/2 частиною заправки. Наступним шаром викладаємо 1/2 банки размятого лосося, 1 терте яйце і засипаємо зеленою цибулею. Потім повторюємо шари - картопля, заливка, лосось, яйце, трохи змастити поверхню майонезом і посипати дрібно нарізування зеленою цибулею.