Салат із сьомгою, помідорами черрі і листям салату
Знадобиться
- Слабосолона сьомга (підійде будь слабосоленая червона риба - форель, кита) (~ 200гр)- Цибуля ріпчаста (1 середня)
- Свіже листя салату (1 горнятко)
- Одна упаковка помидорок "чері"
- Пшеничні сухарики (краще зі смаком сметани лука часнику)
- 1 лимон
Як готувати
1) обрізають листя салату від горщика (бажано брати саме самі листя, без біліють ніжки, так як через неправильне зберігання в магазинах вона може гірчити і зіпсує смак), ретельно промиваєте під холодною водою. Далі можете порізати або порвати салат руками. Листочки повинні бути не більше 5х5 см.- Відділяєте м'ясо риби від луски, і ріжете невеликими брусочками.
- Лук ріжете тонкими (чим тонше - тим краще) кільцями, а кільця потім навпіл. Обдати їх швидко окропом.
- Помідорчики черрі тчательно помийте і поріжте четвертинками.
- Лимон поріжте четвертинками.
- Акуратно перемішайте, намагаючись не дірявити листя.
Салат готовий!
Сухарики краще додавати не в загальну ємність з салатом, а безпосередньо в саму тарілку перед самою їжею.
Салат побризкати лимоном теж безпосередньо в порційну тарілку перед їжею (1 четвертинка лимона на 1 тарілку з салатом)
Смачного
