Салат листковий "веселка"
Знадобиться
яйця-4-5шт.-зварити і потерти на крупній тертцізелені пір'я цибулі-пучок-дрібно порізати
огірок свіжий-2-3шт. (або консервований-1шт.)
крабові палички-300г-потерти на крупній тертці
помідори свіжі-5-6шт.-порізати кубиками
перець свіжий будь-якого кольору-порізати кубиками або потерти на шатківниці соломкою
сир будь-трохи-потерти на не надто великій тертці
червоний свіжий перець-для прикраси
Для соусу:
300г майонезу (типу "Провансаль")
200г сметани
від 3-х зубчиків часнику-розчавити або дрібно потерти
1ч.ложка гірчиці їдальнею
сіль, чорний мелений перець-за смаком
Як готувати
Салат викладається шарами, шари чергувати в наступному порядку:1-яйця, майонезна суміш
2-перемішати зелений лук з огірками, майонезна суміш
3-перемішати крабові палички з помідорами, майонезна суміш
4-свіжий перець, майонезна суміш
5-тертий сир
Прикрасити червоним свіжим перцем низ салату вигляді бортиків.
