Салат з буряком і селeдочкой, з моєї улюбленої заправкою
Знадобиться
• Буряк (варена) - 2-3 шт• Оселедець (філе) - 200-250 г
• Цибуля ріпчаста (бажано червоний) - 1/2 шт
• Яблуко (у мене Семеренко) - 1/2 шт
• Гірчиця (зернова, заправка) - 1 ст. л.
• Мед (заправка) - 1 ч. Л.
• Сік лимона (заправка) - 1/2 шт
• Олія рослинна (заправка) - 50-75 мл
• Спеції (сіль, чорний перець - за смаком)
Як готувати
Буряк ріжемо тонкою довгою соломкою.Яблуко також ріжемо соломкою.
Оселедець - тонкими пластинками.
Цибуля - тонкими півкільцями.
Для заправки: скласти всі інгредієнти в баночку з кришкою і кілька разів енергійно струснути !!!
Перемішуємо овочі-фрукти і оселедець із заправкою і даємо настоятися в холодильнику пару годин.
