Салат зі щупальцями кальмарів

Фото - Фото - Салат зі щупальцями кальмарів

Знадобиться

Щупальця кальмара (бл. 500 гр), 1 варене яйце, варена картопля 2-3 штуки, варена морква 1-2 штуки, консервований зелений горошок 200 гр, свіжий огірок, ріпчаста цибуля за смаком.

Як готувати

Кальмари швидко відварити в підсоленій воді (бл. 2 хвилин), остудити. Дрібними кубиками нарізати щупальця кальмарів, варену моркву і картоплю, яйце. Додати нарізаний огірок (можна замінити маринованими огірками або твердим яблуком)., Зелений горошок, дрібно нарізану цибулю. Посолити і поперчити за смаком. Заправити сумішшю сметани з майонезом, посипати зеленню.