Авокадо вимити, очистити від шкірки, протерти через сито, змішати зі сметаною і збити венчіком.Чеснок очистити і пропустити через пресс.Зелень кропу промити і, дрібно нарізавши, додати в збиту масу разом з чесноком.Все ретельно перемешать.Подавать до м'яса, птиці , відварною овочам.