Знадобиться
Необхідні продукти: спагетті - 400 г,тріска (або інша риба) - 1 філе,
очищені креветки - 100 г,
кальмари, нарізані невеликими шматочками або колечками, - 100 г,
помідори - 3 шт.,
часник - 2 часточки, невеликий сухий перець чилі - 1 шт.,
базилік - 1 пучок,
оливкова олія, морська сіль,
мелений чорний перець.
Як готувати
У велику глибоку сковороду влити пару столових ложок оливкової олії, дрібно порубати часник і перець чилі і обсмажити їх в олії. Ошпарити помідори і зняти з них шкірку, нарізати кубиками, додати в сковороду, тушкувати кілька хвилин. Потім додати в сковороду креветки, кальмари й нарізану невеликими шматочками рибу. Посолити і поперчити соус, додати трохи зелені базиліка і тушкувати на повільному вогні кілька хвилин. Відварити макарони до напівготовності (приблизно 5-6 хвилин) і викласти їх в сковороду з соусом, туди ж влити трохи води, в якій варилися макарони. Довести макарони до готовності, постійно помішуючи, і, якщо потрібно, додаючи води, в якій вони варилися. Готові спагетті поперчити і прикрасити свіжим базиліком.