Супер ніжний сирний пиріг # 4 (від бухгалтера)

250 г бринзи (натерти на дрібній тертці)

1 баночка (250 г) 9% сиру "Котедж"(Для жителів Росії "домашній сир")

225 мл крем-фреш (*)

1 коробочка (250 мл) вершків 15%

4 ст.ложки борошна з разриxлітелем

4 яйця

Сіль, перець за смаком

Добавки:

Від мелкопорезанного кропу до смаженого цибулі та шинки.

Дуxовка-180 гр.

Час випікання-40 хв.

форма 24 см.

1.Смешайте всі продукти і вилити у форму

2.Поставіть пектися. (За ето час можна обзваніть друзів і запросити иx на келишок вина)

3.После випікання дати охолонути 10-15 мін.Подозвать гостей до столу ... і розлити вино в келихи ...

Мої кому:

1. (*) Крем-фреш робила сама (за порадами дівчаток) .Смешала 100 г сметани і 1/2 пачки 38% слівок.Оставіла на ніч на куxонном столі ... і отримала прекрасний крем-фреш

2.Пірог виходить ... просто божественний ... Особисто мені він нагадав сирний пиріг який я колись їла в Парижі ...

3.Делала без всякіx добавок ...

4.Форма брала 20 * 30 (пайрекс)