Супер-пупер ніжні маффіни (Birki)

12 штук

200 гр. борошна

1 пакетик (37 гр.) Порошку ванільного пудингу

3 ч.л. без верху розпушувача

150 гр. цукру

1 пакетик ванільного цукру

200 гр. м'якого масла / маргарину

3 яйця (середніх М)

100 мл. молока

Духовку нагріти до 180С.

Змішати борошно, пудинг і розпушувач, просіяти в миску.

Додати всі інші продукти, перемішати міксером на мінімальній швидкості, потім на максимальній збивати протягом 2 хвилин.

Тісто рівномірно розподілити по формах.

Випікати 25 хвилин.

Прим .: пудинг можна і з іншим смаком. Я використовувала вершковий.

Усередині пористі, як губка.