Сирна шарлотта з помідорами
Знадобиться
6 помідорів середньої величини, порізаних кружечками. (Намочити водою салатницю і всю вистелити плівкою,викласти дно і стінки солатніци кружечками помідорів)
4 почищених від шкіри і насіння помідорів
1 зубочек часнику розчавити
1 пучок рубаного кропу
100 г creamcheese
3 ст ложки зелених оливок (можна замінити маринованим огірком)
1 великий огірок (~ 200 г) порізаний кубиками
200 мл вершків
200 г сир
5 крапель тобаско
1 ч л цукру
сіль
6 пластинок желатину
Як готувати
Замочити желатин в холодній воді. Змішати сир і сир з огірками, оливками, помідорами, кропом. Попречіть посолити, додати цукор і тобаско.Збити вершки і обережно змішати з сирною масою ..
Розпустити желатин у краплі гарячої води і з'єднати з масою. Перемішати і дуже обережно викласти у форму.
Залишити застигати на ніч у холодильнику. Перевернути на блюдо.
