Сирно-сливовий пиріг ot giulia

600 г червоної сливи

180 г борошна

150 г сиру типу Філадельфія

100 г цільного несолодкого йогурт

3 яйця

130 г цукру

1 ч.л. пекарського порошку

щіпка солі

2 ст.л. ол. масла

Збити яйця з 120 г цукру і сіллю. Додати сир і йогурт, збити. Всипати просіяне борошно з пекарським порошком і ол.масла. Розмішати. Вилити в квадратну або прямокутну форму (18х30 або 24х24), вистелену пекарської папером.

Порізати сливи на часточки, викласти на тісто. Посипати цукром, що залишився.

Випікати 35-40 хвилин при 200 *.

Охолодити пиріг, вийняти з форми і порізати.

Коментарі: сливові часточки лише покласти на тісто, що не вдавлювати, як це зробила я. Інакше вони "потонуть" і буде не дуже красиво.

В іншому все просто, за рецептом. Виходить гарна майже карамельна скоринка! Мням!

Замість філадельфії-м'який сир 5%